1. Pengenalan produk Bahan Baku Suplemen Makanan Tepung Beras Ragi Merah
Bahan Baku Suplemen Makanan Tepung Beras Ragi Merah terbuat dari fermentasi asi dari beras dan Monascus purpureus. Ini adalah zat pewarna dan penyedap makanan alami di Cina kuno , umumnya digunakan untuk antioksidan dan a antibakteri properti. Serbuk tersebut mengandung berbagai senyawa bioaktif, termasuk Monacolin K, yang diyakini memiliki efek penurun kolesterol dengan menghambat enzim yang terlibat dalam sintesis kolesterol. Ini juga mengandung senyawa lain yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan, seperti sterol, f lavonoid , dan tidak jenuh asam lemak.
Suplemen makanan bahan baku tepung beras ragi merah sering digunakan sebagai suplemen makanan untuk mendukung kesehatan jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa itu dapat membantu mengurangi kadar LDL (kolesterol "jahat") dan memperbaiki profil lipid darah. Itu juga memiliki s efek anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung dan kondisi kronis lainnya. Selain itu, memiliki efek penambah kekebalan yang dapat membantu mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Bahan Baku Suplemen Makanan Tepung Beras Ragi Merah dapat digunakan sebagai bahan dalam berbagai produk makanan, seperti biskuit , kue kering, dan anggur . Ini juga dapat dikonsumsi sebagai suplemen dalam bentuk kapsul atau tablet. Namun, perlu dicatat bahwa beberapa produk beras ragi merah mungkin mengandung Monacolin K tingkat tinggi dan dapat berinteraksi dengan obat tertentu, jadi penting untuk berkonsultasi dengan profesional sebelum menggunakan suplemen ini.
2.Kelebihan Bahan Baku Suplemen Makanan Tepung Beras Ragi Merah
bahan baku suplemen makanan bubuk beras ragi merah memiliki berbagai manfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Berikut beberapa manfaat utamanya:
(1). Selain zat bioaktif seperti zat aktif anti tumor Monacolin K, beras ragi merah fungsional juga mengandung nutrisi yang melimpah. Miselium dari Monascus purpureus di dalamnya tidak hanya mengandung protein dalam jumlah besar, tetapi juga memiliki kadar asam amino total dan asam amino esensial yang tinggi . Selanjutnya, miselium dari Monascus purpureus juga mengandung prekursor P dan VD, seperti ergosterol, yang dapat meningkatkan penyerapan Ca dan P dalam tubuh manusia, meningkatkan pembentukan tulang, serta mencegah dan mengobati penyakit seperti osteoporosis. Selain itu, jumlah ergosterol yang sesuai juga dapat membantu mencegah masalah terkait obesitas berlebihan. Oleh karena itu, beras ragi merah fungsional memiliki aplikasi luas dalam makanan kesehatan, obat-obatan, dan produk kesehatan.
(2). Bahan baku suplemen makanan bubuk beras ragi merah mengandung berbagai zat bioaktif dan trace element yang saling berinteraksi secara sinergis. Komponen-komponen ini dapat meningkatkan pencernaan, meningkatkan fungsi limpa dan lambung, serta meredakan ketidaknyamanan gastrointestinal. Selain itu, juga dapat membantu meredakan kecemasan, insomnia. Oleh karena itu, beras ragi merah fungsional memiliki manfaat kesehatan yang luas dalam menenangkan sistem pencernaan, meningkatkan kualitas tidur, dan area lainnya.
(3). Bahan baku suplemen makanan bubuk beras ragi merah mengandung berbagai zat bioaktif seperti asam Dimcrumic dan Flavanids, yang memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk perlindungan hati, dukungan hati, dan efek antioksidan. Komponen-komponen tersebut secara efektif dapat meningkatkan fungsi hati, mencegah dan mengobati berbagai macam kerusakan hati, serta memperbaiki sel-sel hati. Selain itu, zat ini dapat membersihkan radikal bebas, mengurangi stres oksidatif, memperlambat proses penuaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Oleh karena itu, beras ragi merah fungsional sangat populer di bidang makanan kesehatan dan obat-obatan.
3. Nama Berbeda Bahan Baku Suplemen Makanan Tepung Beras Ragi Merah
1 |
Beras Bubuk Kojic Merah |
2 |
Tepung Beras Kojic Merah Fungsional |
3 |
Nasi Merah |
4 |
Beras Fermentasi |
5 |
Fermentasi Tepung Beras Merah |
6 |
Beras Ragi Merah |
7 |
Tepung Beras Ragi Merah |
8 |
Ekstrak Beras Ragi Merah |
9 |
Beras Ragi Merah Fungsional |
10 |
Nasi Merah Kojic |
11 |
Serbuk Monascus Purpureus |
12 |
Fermentasi Tepung Beras Ragi Merah |
13 |
Tepung Beras Fermentasi |
14 |
Fermentasi Beras Merah |
15 |
Tepung Beras Merah |
16 |
Bubuk Beras Ragi Merah Organik |
4.Spesifikasi Bahan Baku Suplemen Makanan Bubuk Beras Ragi Merah
Barang |
Spesifikasi |
Monacolin K (HPLC) |
0,1~5,0 % |
Penampilan |
Coklat merah sampai merah keunguan tua bubuk |
Kehilangan Pengeringan |
≤7,0 % |
Abu |
≤5,0 % |
Ukuran Partikel |
Seperti yang diminta oleh pelanggan |
Pimpinan |
≤1,0 ppm |
Arsenik |
≤1,0 ppm |
Kadmium |
≤1,0 ppm |
Merkuri |
≤0,1 ppm |
Citrinin |
≤50 ppb |
Aflatoksin B1 |
≤5 ppb |
Aflatoksin (B1, B2, C1, C2) |
≤10 ppb |
Total Plat Hitung |
≤1000 CFU/g |
Total Jamur dan Ragi |
≤100 CFU/g |
Total Coliform |
≤0,3 MPN/g |
Bakteri Gram-negatif yang toleran empedu |
≤100 CFU/g |
E.Coli |
Negatif |
Salmonella |
Negatif |
Staphylococcus aureus |
Negatif |
Benzo(a)pyrene |
≤10 ppb |
Jumlah PAH 4 |
≤50 ppb |
Pemlastis |
Negatif |
Etilen Oksida (jumlah etilena oksida dan 2-kloro-etanol ) |
Negatif |
Pestisida |
Mematuhi peraturan makanan Eropa |
Pernyataan : Produk tidak disinari, non-transgenik dan bebas alergen. |
5.Proses produk Bahan Baku Suplemen Makanan Bubuk Beras Ragi Merah
6. Kemasan produk Bahan Baku Suplemen Makanan Tepung Beras Ragi Merah
Pengepakan: 25kg/drum, bagian dalam dengan kantong plastik food grade .
Penyimpanan: Di tempat kering di bawah suhu kamar, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Umur simpan: 2 tahun bila disimpan dengan benar.